ISO 9001:2000
ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi,
bir ürünün üretiminden ya da hizmet sunumundan, müşterisine ulaştığı
yere kadar her süreçte müşterisinin beklenti ve gereksinimlerini
karşılayarak , tüm bu süreçlerin sürekli olması gerekliliğini ve
müşteri memnuniyetini ön planda tutan bir sistemdir.
HACCP
TEHLİKE ANALİZİ VE KRİTİK KONTROL NOKTALARI YÖNETİM SİSTEMİ
: HACCP , güvenilir ürünlerin tüketiciye sunulması amacıyla,
düzgün işleyen bir sistemin oluşturulması ve korunması temeline
dayalı bir gıda güvenliği kavramıdır.
ISO 14001
çevre boyutları ile etkilerinin belirlenmesi ve kontrolünün
geliştirilmesi Çevresel performansın arttırılması (hedeflerle
yönetim) Çevre yasalarına uyumun sağlanması ilgili sistemdir.
OHSAS 18001
Kuruluşlarda karşılaşılan en önemli insan kaynakları sorunlarından
biri, çalışanların emniyetli ve sağlıklı bir çalışma ortamına sahip
olmamalarıdır. Kuruluşların daha iyi rekabet koşullarına
ulaşabilmesi için çalışanların iş sağlığı ve güvenliği konusunda
planlı ve sistemli çalışmalar yürütmeleri gerekmektedir. ISO 9001 VE
ISO 14001 gibi Standardlar kalite ve çevre yönetimleri üzerine
yoğunlaşmış, dolayısıyla kuruluşlarda iş sağlığı ve güvenliğinin
sağlanması ve sürekli iyileştirilerek korunabilmesi için ayrı bir
standarda gereksinim duyulmuştur.
TSE 8985
İş yerleri , Yemek fabrikaları , Toplu yemek mutfakları ve yemek
servisleri - Genel kurallar ilgili sistemleri belirler: